Клиническая диета доктора Ковалькова - что это?

Друзья прислали ссылку на "Клиническую диету доктора Ковалькова" и спросили, что я думаю по данному поводу. Послушал. Слегка, если честно, офигел. Суть этой прекрасной диеты я изложу чуть ниже, но после прослушивания, когда я пошел выяснять, кто это вообще такой, то узнал, что это известнейший и страшно популярный врач-диетолог, который постоянно светится на телевидении, радио, в СМИ, во всех утюгах страны, один из самых востребованных диетологов в Москве (по словам Forbes), владелец "Клиники коррекции веса доктора Ковалькова", автор многих книг по диетологии и так далее и тому подобное.