Удобная запись видео с экрана компьютера на Windows

Некоторым пользователям периодически требуется записывать видео происходящего на экране компьютера - в основном, в целях демонстрации того, как работать с теми или иными программами (например, для друзей и родственников).

В операционной системе Windows 10 с помощью сочетания Win+G можно вызвать XBox Game Bar, который позволяет записывать видео с экрана, но это приложение создано специально для игр, и использовать его для записи демонстрации приемов работы с той или иной программой - не слишком удобно. Я несколько раз попробовал и в результате понял, что лучше найти что-то другое.