Как распознавать текст на картинках и как переводить его

Современные средства машинного перевода настолько хороши, что позволяют очень быстро и качественно переводить любой скопированный пользователем текст. Однако нередко бывает так, что текст на каком-то сайте невозможно скопировать, потому что он представлен в виде графики, картинки. Сейчас не будем обсуждать, зачем это делают создатели сайтов - причины там могут быть самые разные, - но то, что подобное встречается, причем нередко - это неоспоримый факт.